|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шейкер для коктейлей многими экспертами считается главным инструментом в барном деле. Его история довольно богатая. В нем готовят коктейли из ингредиентов, которые трудно смешивать. Это не только напитки, содержащие алкоголь типа ликеров, но также соки, сиропы, кофе, сливки. Главный процесс, на основе которого функционируют шейкеры барные, – это встряхивание ингредиентов, помещенных внутрь. Это необходимо для того, чтобы качественно смешались жидкости различной плотности.
«Европейские» шейкеры для бара самые востребованные. Они содержат в конструкции такие элементы, как:
- стакан – внутри его происходит основное смешивание;
- сито – его называют фильтром, поскольку с его помощью отфильтровывается лед и компоненты, образующие пену;
- крышка – обеспечивает герметичность во время работы.
Заказать шейкер для коктейлей «Европейский» можно не только для кафе или бара, но и на домашнюю кухню. Простота конструкции позволяет эксплуатировать его даже неподготовленным пользователям. В Киеве многие профессионалы считают нужным купить шейкер для бара «Бостонский». Он состоит из двух металлических или стеклянных стаканов – один используется в качестве основы, другой – для смешивания. Они надеваются друг на друга. Для процеживания льда используется отдельное сито, не входящее в комплект, которое называется стрейнером.
Быстрое закрывание, открывание, а также смешивание путем удара по стакану-основе ускоряет процесс приготовления напитка. Именно по этой причине «Бостонский» – это профессиональный шейкер для коктейлей. Его необходимо иметь в каждом заведение, где готовят напитки. К отдельной категории относятся шейкеры для приготовления коктейлей спортивного питания.
Коротко о нашем ассортименте
Если планируете купить шейкер для коктейлей, у нас в каталоге представлены качественные образцы от производителей Индии, Великобритании, Китая. Вы найдете бренды:
- Beaumont;
- Wilmax;
- Real Kitchen.
Профессиональный шейкер для коктейлей может быть разных объемов: предлагаются как миниатюрные варианты – 200; 236; 300 мл; так и вместительные – 700; 800; 828 мл. Цвет изделий бывает серебристый, хромированный, белый, прозрачный, медный, оранжевый и т. д.
Как выбирать
Прежде чем купить шейкер для коктейлей, профессионалы определяют, с какими объемами будут работать. Также учитывается цвет изделий, отражающий атмосферу заведения.
Принимается во внимание и пропускная способность заведения, и количество барменов, одновременно работающих с шейкерами. Каждый должен иметь свой инструмент. Цена на шейкер для коктейлей зависит от его объема, а также материала, из которого он изготовлен. Этот фактор нужно учитывать, планируя покупку. Определенную роль играет и бренд.
Наши преимущества
У нас вы не только найдете необходимый шейкер для алкоголя или других напитков, которые готовите в баре. Мы предоставляем консультацию по выбору. Все товары, купить которые можно у нас, сертифицированы. Они изготовлены из безопасных для человека материалов, не искажающих качество продуктов.
Работаем в Киеве, но купить барные шейкеры можно, пребывая в другом городе. У нас несколько форматов оплаты, из которых можете выбрать самый удобный для вас или вашей компании. Доставка осуществляется «Новой почтой» и «Укрпочтой» каждый будний день. Если вы собираетесь купить шейкер для бармена, будучи в Киеве, возможен самовывоз или услуги курьера.
FAQ о барных шейкерах
Для новичков отлично подойдет шейкер-кобблер. Он состоит из трех частей и уже имеет встроенное ситечко, что упрощает приготовление коктейлей со льдом в домашних условиях и не требует дополнительных аксессуаров.
Кобблер состоит из трех частей и имеет встроенное ситечко для фильтрации льда. Бостонский шейкер включает два стакана, металлических или металл плюс стекло, и требует отдельного стрейнера. Благодаря более простой конструкции бостонские модели чаще используют профессиональные бармены для быстрой работы.
Для профессионального использования лучше выбирать шейкеры из плотной пищевой нержавеющей стали. Такой материал хорошо охлаждается, устойчив к ударам и не впитывает запахи. Стальные модели считаются наиболее долговечными и гигиеничными для барной стойки.
В шейкер добавляют ингредиенты и крупный лед примерно на две трети объема. После этого емкость плотно закрывают и энергично встряхивают в течение 10-15 секунд. Такой способ помогает одновременно смешать, охладить и насытить напиток кислородом.
Стандартные стальные шейкеры без декоративного покрытия можно мыть в посудомоечной машине. Модели с цветным напылением, виниловой обтяжкой или декоративными элементами рекомендуется очищать вручную мягкой губкой.
Если напиток состоит только из легко смешиваемых жидкостей, например сока и крепкого алкоголя, можно приготовить его прямо в бокале. Но для сиропов, сливок, фруктовых пюре или яичного белка шейкер необходим, чтобы получить однородную текстуру и правильное охлаждение.