Креманки

В сегменте HoReCa подача сладких блюд требует не только вкусового совершенства, но и безупречной презентации. Креманки для десертов позволяют красиво оформить любое угощение, сделать его более аппетитным и запоминающимся для гостя. Такая посуда подчеркивает текстуру, цвет и форму блюда, а также обеспечивает удобство подачи и дегустации.

В ресторанах, кафе, гостиницах и на кейтеринговых мероприятиях креманки используют не только для мороженого или муссов. Они отлично подходят и как посуда для желе, фруктовых салатов, крем-брюле, пудингов и даже мини-закусок в формате фуршета.

Что такое креманка

Креманка — небольшая емкость, чаще всего на ножке, созданная для порционной подачи холодных и сладких блюд. Классическая креманка для мороженого из прозрачного стекла позволяет выгодно продемонстрировать все слои и декор, а керамические варианты лучше сохраняют температуру.

Для некоторых блюд используют глубокие пиалы для желе или компактные формы с крышкой, которые подходят для приготовления и хранения десертов. Независимо от дизайна, главная задача креманки — подчеркнуть эстетику подачи и обеспечить удобство гостю.

Виды креманок

В ассортименте Resto Plus представлены два основных типа:

1. Стеклянные креманки для десертов — прозрачные, эффектно демонстрируют структуру и слои блюда. Подходят для мороженого, муссов, фруктовых салатов, а также как посуда для желе. Прочные закаленные модели выдерживают интенсивное использование в ресторанах и кафе.
2. Керамические креманки — отлично сохраняют температуру блюда и создают атмосферу уюта. Подходят для порционной подачи мороженого, крем-брюле и других десертов. Глазурованная поверхность легко моется и устойчива к пятнам.

Эксперт Resto Plus: «Для заведений с открытой подачей мы рекомендуем стеклянные модели, которые позволяют показать десерт во всей красе. Керамические же лучше сохраняют температуру и подходят для блюд, требующих тепла или холода в течение длительного времени».

Формы и объемы

Форма креманки напрямую влияет на презентацию:

В заведениях с большой посадкой часто используют наборы креманок, чтобы поддерживать единый стиль подачи.

Практические советы по выбору креманок

Чтобы удачно подобрать такой тип посуды:

1. Определите основное назначение — для мороженого лучше брать модели с широким верхом, для желе — более глубокие.
2. Учитывайте вместимость — стандарт для HoReCa 200–250 мл, но для банкетных порций можно выбрать мини-форматы.
3. Согласуйте стиль с остальной посудой — единая концепция делает подачу более профессиональной.

Советуем также покупать оптом — так проще поддерживать одинаковый уровень подачи и заменять разбитые изделия.

Уход и хранение креманок в HoReCa

Чтобы креманки для десертов сохраняли привлекательный внешний вид и служили долго, важно правильно ухаживать за ними. В заведениях с высокой нагрузкой это особенно актуально.

Стеклянные креманки рекомендуется мыть в посудомоечных машинах на щадящем режиме, избегая резких перепадов температуры. Это поможет сохранить прозрачность и избежать микротрещин. Для полировки можно использовать мягкие салфетки без ворса, чтобы на поверхности не оставалось разводов.

Керамические модели лучше мыть мягкими губками и не использовать абразивные средства — так глазурь останется без царапин, а яркие цвета не потускнеют.

Преимущества магазина Resto Plus

Resto Plus — это специализированный поставщик посуды и барных аксессуаров для HoReCa по всей Украине. Здесь можно купить креманки для десертов, пиалы для желе или выбрать любой набор для подачи сладких блюд.

Почему выбирают Resto Plus:

1. Широкий ассортимент — от базовых моделей до дизайнерских решений.
2. Продукция для кафе, ресторанов, кейтеринга и гостиниц.
3. Возможность заказать оптом с доставкой в Киев и другие города.
4. Профессиональная консультация и помощь в подборе посуды под формат заведения.

Независимо от того, нужна ли вам классическая креманка под мороженое или более яркая модель, в Resto Plus вы найдете «ту самую» по оптимальной цене и с отличным качеством, подходящим для интенсивной эксплуатации в сфере HoReCa.