|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Подставная тарелка – это декоративный элемент, который используется в ресторанах, отелях и банкетных залах для создания правильной сервировки. Она служит основой под закусочные или обеденные тарелки и остается на столе в течение всего мероприятия. В магазине RestoPlus можно купить подставные тарелки разных материалов и дизайнов для любого формата заведения.
Подставная тарелка: зачем используется
Многие задаются вопросом: подставная тарелка – это что? Она выполняет сразу несколько функций:
- подчеркивает стиль и концепцию заведения;
- обозначает место каждого гостя;
- защищает скатерть от пятен и капель;
- придает сервировке завершенный и торжественный вид.
В отличие от обеденной посуды, подставные тарелки не используются для подачи еды, но именно они создают первое впечатление у гостей.
Как выбрать подставные тарелки для ресторана
Выбирая тарелки подставные, важно учитывать:
- Материал – стеклянные и фарфоровые для премиум-ресторанов, металлические и меламиновые – для кейтеринга и банкетных залов.
- Размер – чаще всего 30-33 см, чтобы полностью помещались обеденные тарелки.
- Дизайн – классические однотонные модели или декоративные варианты с фактурой и орнаментом.
Подставная тарелка должна быть прочной, устойчивой к частому использованию и гармонировать с остальной посудой.
Где купить подставные тарелки для HoReCa
В интернет-магазине RestoPlus можно купить подставные тарелки поштучно или наборами. Ассортимент рассчитан на профессиональные заведения, где важны не только прочность посуды, но и визуальная привлекательность.
Купить подставные тарелки в RestoPlus – значит обеспечить ресторан или отель посудой, которая подчеркнет уровень сервиса и создаст правильное настроение у гостей.
FAQ: Подставные тарелки
Она формирует основу персонального места, визуально объединяет приборы и защищает стол между сменами блюд. Обычно еду непосредственно на ней не подают, если производитель или концепция не предусматривают обратного.
Она должна быть заметно больше обеденной тарелки, но оставлять место для приборов и соседних мест. Перед закупкой соберите полную сервировку на реальном столе и проверьте расстояние между гостями.
В ресторанной практике термины часто обозначают одну функцию: декоративную и защитную основу под основной посудой. Однако конкретное изделие может отличаться материалом и допуском для контакта с пищей, что нужно проверять отдельно.
Она может повторять цвет и форму сервиза или служить контрастным акцентом. Важно, чтобы обеденная тарелка стояла устойчиво, а широкая рамка подставной модели выглядела равномерно со всех сторон.
Стекло, фарфор, керамика и декоративные материалы дают разный вес и характер сервировки. Для HoReCa оцените устойчивость к царапинам, мойке и штабелированию, а также правила контакта с горячей посудой.
Используйте полки или стойки, рассчитанные на их вес и размер, и не делайте слишком высокие стопки. Между декоративными поверхностями при необходимости размещают защитные прокладки, чтобы избежать царапин.