|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Нож кожаный TRAMONTINA SOFT PLUS 76 мм
Специализированный кожаный нож TRAMONTINA серии SOFT PLUS с компактным лезвием 76 мм является профессиональным инструментом бразильского производства для точной работы с кожей и кожными покровами рыбы и мяса. Уникальная форма лезвия с особым углом заточки предназначена для максимально тонкого снятия кожи с минимальными остатками продукта, что снижает отходы и повышает экономическую эффективность работы рыбных и мясных цехов. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали с добавлением молибдена, что обеспечивает высокую коррозионную стойкость при постоянном контакте с влажными и солеными средами. Эргономичная рукоятка имеет специальное покрытие для надежного удержания в мокрых руках. Оптимальная длина лезвия позволяет работать с разными видами сырья – от мелкой речной рыбы до крупных филе. Незаменимый инструмент для ресторанов со свежей рыбой и заведений с высокими стандартами обработки продуктов.