|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Нож овощной RINGEL FUSION, 9 см
Компактный овощной нож RINGEL FUSION с лезвием 9 см – точный инструмент для ювелирной обработки овощей и фруктов в ресторанах высокой кухни. Лезвие из японской стали обеспечивает безупречную остроту и минимальное трение при резке, что позволяет создавать художественную нарезку и декоративные элементы с максимальной точностью. Ультратонкое лезвие толщиной всего 1,8 мм со специально рассчитанным углом заточки 12 градусов позволяет выполнять сверхтонкие срезы для карпаччо и гарниров. Рукоятка из прочного композита отвечает самым высоким стандартам гигиены. Идеальный баланс и четкий контроль над лезвием обеспечивают комфортную работу в течение всего рабочего дня.