|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Перфорированная гастроёмкость из нержавеющей стали GN 1/2 глубиной 55 мм — это функциональный профессиональный контейнер, предназначенный для приготовления и обработки продуктов на пару, оттаивания, стекания лишней влаги, а также аккуратной презентации готовых блюд. Отверстия в основании и стенках обеспечивают равномерную циркуляцию пара и эффективный дренаж жидкости без контакта продуктов с водой.
Контейнер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к кислотам, соли, влаге и высокой температуре. Материал не вступает в реакцию с продуктами, не впитывает запахи и выдерживает длительное использование даже в условиях интенсивной эксплуатации. Полированная поверхность облегчает уход, минимизируя риск налипания и загрязнений.
Глубина 55 мм делает эту модель особенно подходящей для обработки овощей, рыбы, морепродуктов, а также варки на пару порционных блюд. Стандарт GN 1/2 обеспечивает совместимость с пароконвектоматами, мармитами, тепловыми линиями и другими видами профессионального кухонного оборудования. Перфорированная гастроёмкость может использоваться как самостоятельный контейнер или как вставка в неперфорированный лоток для создания эффективной дренажной системы.
Это незаменимый инструмент на кухне, где важны точность, деликатность термообработки и соблюдение санитарных стандартов.