|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Перфорована гастроємність з нержавіючої сталі формату GN 1/2 з глибиною 55 мм — це професійний кухонний контейнер, призначений для приготування на пару, стікання зайвої рідини, розморожування та делікатної термічної обробки продуктів. Отвори в дні та боках забезпечують рівномірну циркуляцію пари і швидкий дренаж, не допускаючи контакту продуктів з вологою.
Виготовлена з харчової нержавіючої сталі, ємність стійка до високих температур, корозії, дії кислот і солей. Вона не вбирає запахів, не змінює смак продуктів і легко очищується навіть після багаторазового використання. Гладенька полірована поверхня запобігає налипанню залишків їжі та забезпечує простий догляд.
Глибина 55 мм оптимальна для приготування овочів, риби, морепродуктів або парових страв невеликого об'єму. Формат GN 1/2 гарантує повну сумісність з професійним обладнанням — пароконвектоматами, мармітами, тепловими вітринами. Гастроємність може використовуватись окремо або як вкладиш до неперфорованого лотка для організації ефективного стікання рідини.
Це ідеальний інструмент для кухонь, де важлива точність приготування, гігієна та турбота про збереження властивостей продукту.