Соусник выбирают не только для соуса, но и для подачи

У одного блюда может быть несколько вариантов подачи только за счет соуса. Тартар к рыбе, сырный соус к картофелю, горчица к мясу, соевый соус к суши или ягодный топпинг к десерту требуют разной посуды. Поэтому соусник — это не просто маленькая емкость, а отдельный элемент сервировки, который помогает правильно та презентабельно подать дополнение к блюду.

Мы постарались, чтобы для каждой вашей задачи вы могли найти оптимальное решение. При этом, важно, чтобы при выборе соусников вам не приходилось жертвовать эстетикой на пользу цены, или наоборот переплачивать за более качественные модели. 

В каталоге RestoPlus можно найти и купить соусники объемом от 25 до 1000 мл. Есть компактные порционные модели на 30–50 мл, более вместительные варианты 100–250 мл и крупные емкости для подачи соуса на несколько человек за доступной ценой от проверенных брендов.

Маленький соусник или вместительная емкость: как не запутаться выбирая соусники

Для индивидуальной подачи лучше всего купить соусники 30–100 мл. Такой объем подходит для кетчупа, горчицы, майонеза, песто и других соусов к одной порции блюда. Например, в ассортименте есть стеклянные баночки на 30 и 40 мл, керамические модели на 50 мл, фарфоровые на 75 мл и соусники на 100 мл.

Модели 100–250 мл удобнее для общей подачи. Их можно поставить в центр стола или использовать для блюд, которые заказывают несколько гостей. Для профессиональной кухни также важны более крупные соусники, если соус подается сразу к нескольким порциям.

Маленький лайфхак, как купить соусники которые бы полностью покрыли потребности вашего заведения HoReCa:

• Пройдитесь по меню и выделите блюда которые подаются с соусом.
• Отметьте в меню, какие соусы подаются порционно, а какие рассчитаны на компанию.
• Обратите внимание на стиль посуды, к которой требуется купить соусники.

Из какого материала выбрать посуду для соусов

Материал напрямую влияет на внешний вид и практичность:

• Керамика хорошо подходит для классической ресторанной сервировки. В каталоге есть круглые, высокие, квадратные и фигурные модели, в том числе с ручками.
• Фарфор уместен там, где соусник должен сочетаться с белой ресторанной посудой. Например, модель Extra White имеет объём 75 мл.
• Стекло позволяет видеть цвет и консистенцию соуса. Это особенно удобно для ярких соусов, топпингов и заправок. Среди представленных моделей есть изделия Pasabahce и Luminarc.
• Нержавеющая сталь — практичный выбор для HoReCa с высокой нагрузкой. В ассортименте есть как компактные 45-миллилитровые модели, так и варианты на 150 и 250 мл.

Форма соусников тоже имеет значение

Низкий соусник удобен для густых дипов — из него легко брать продукт кусочком хлеба или ложкой. Глубокие соусники купить лучше для очень жидких соусов. Варианты с ручкой удобнее переносить, а небольшие фигурные емкости можно использовать непосредственно в композиции блюда.

При выборе учитывайте не только внешний вид, но и склад посуды: одинаковые соусники проще хранить, комплектовать и заменять при повреждении.

Любая покупка может быть выгодной благодаря опту

Для кафе, ресторанов, отелей и кейтеринга рационально купить соусники оптом, рассчитав количество с учетом посадочных мест и ежедневной нагрузки. При этом имеет смысл взять несколько размеров для разных позиций меню.

Если вам нужно купить соусник в Украине, в RestoPlus можно подобрать посуду для соусов по объему, материалу, форме и назначению. Доступна доставка в Киев, Львов, Одессу, Днепр, Харьков и другие города Украины и даже маленькие населенные пункты.