Менажницы и тарелки для закусок: когда одна посуда заменяет несколько позиций

В Инстаграме и других социальных сетях идет пропаганда стильной и модной сервировки. Сейчас, хочется не только покушать но и получить эстетическое удовольствие от сервировки стола. Именно поэтому, как для заведений HoReCa, так и для дома очень удобно купить менажницы и тарелки под закуски, которые придадут любому блюду презентабельности.

Менажницы для закусок удобны там, где на одной тарелке нужно подать сразу несколько продуктов и при этом сохранить между ними границу. Сыр, орехи, оливки, мясная нарезка, овощи, соусы и снеки не смешиваются, а стол выглядит аккуратнее и красивее. Поэтому тарелка для закусок подходит не только для домашней сервировки, но и для ресторана, бара, кафе или фуршета в заведениях HoReCa.

В RestoPlus собраны закусочные тарелки разной формы, размера, материала и количества секций. Есть компактные варианты на 3–4 отделения, модели на 5 секций, круглые, овальные, треугольные и фигурные изделия. Например, менажницы Wilmax представлены диаметрами от 18 до 30 см, а отдельные модели имеют 3 или 4 секции.

Как выбрать и заказать менажницу под конкретную задачу

Количество секций стоит выбирать исходя из количества продуктов. Для пары соусов или небольших закусок достаточно 3 отделений. Если планируется полноценная сырная или мясная подача, удобнее купить тарелки менажницы на 4–5 секций.

Знали ли вы, что форма тоже влияет на удобство. Круглые и овальные тарелки под закуски хорошо смотрятся в классической сервировке, квадратные и прямоугольные подходят для современных концепций. Фигурные варианты, например в форме цветка, позволяют сделать подачу визуально выразительнее без сложного дополнительного декора.

Учтите, что материал определяет внешний вид и особенности эксплуатации. В каталоге есть:

• дерево;
• бамбук;
• фарфор;
• керамика;
• стекло;
• металл;
• нержавеющая сталь.

Фарфор и керамика подходят для регулярной подачи закусок и соусов, дерево и бамбук добавляют сервировке натуральный акцент. Для профессиональной кухни особенно важны устойчивость к частому мытью и удобство хранения. Некоторые фарфоровые тарелки для закусок можно использовать в посудомоечной машине и микроволновке — такие характеристики лучше проверять для конкретного изделия.

Не только менажницы: корзинки для подачи оптимальное решение для HoReCa 

В этой категории представлены и корзинки-фритюрницы для подачи — небольшие металлические емкости, в которых удобно сервировать картофель фри, наггетсы, снеки и другие горячие закуски. Есть модели размером 11×8,5×7 см, 12,5×9,5×9 см и круглые диаметром 9 см.

Уход за корзинами для подачи

Очень актуальный вопрос, как ухаживать за металлическими корзинами для подачи, чтобы они не утратили своего вида. Чтобы корзинки для подачи максимально долго сохраняли свой идеальный внешний вид, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• После использования сначала удалите остатки пищи, затем замочите корзинку в горячей воде с обезжиривающим средством.
• Размягченный жир удобно удалить мягкой щеткой или губкой. 
• После этого корзинку нужно тщательно промыть и полностью высушить. 
• Абразивные порошки и жесткие металлические щетки лучше не использовать, чтобы не повредить поверхность.

Как ухаживать за менажницей из стекла

После подачи продукты не стоит надолго оставлять в секциях. Фарфор, стекло и керамику моют обычным средством для посуды, а деревянные и бамбуковые изделия не следует надолго замачивать. Их лучше быстро вымыть, вытереть и хорошо просушить. Для ресторанов, где тарелки менажницы используются ежедневно, важно заранее учитывать допустимый способ мытья конкретной модели.

В RestoPlus можно менажницы купить оптом, выбирая по форме, размеру, материалу и назначению. В ассортименте представлены Wilmax, Pasabahce и другие модели. Перед тем как купить менажницы, посмотрите наличие на сайте. Цена тарелки менажницы зависит от конструкции и материала. Предусмотрена доставка в Киев, Львов, Одессу, Днепр, Харьков и другие города Украины.