Професійний посуд для ресторану

Професійний посуд для ресторану є найважливішою частиною будь-якої точки харчування. Його ключові відмінності: призначений для інтенсивного використання, зносостійкий, витримує значні перепади температур, часте миття. І разом з цим є практичним, забезпечуючи максимальну зручність як у процесі приготування страв, так і при їх подачі. 

Що належить до професійного посуду

Асортимент професійного посуду різноманітний. Він включає начиння як для приготування, так подачі готових страв. До професійного посуду для ресторану належать: 

• сотейники та каструлі;
• сковороди;
• гастромісткості;
• ножі;
• інвентар для приготування випічки;
• столове начиння, елементи сервірування;
• соусниці, перечниці, місткості для олії;
• одноразовий (контейнери, бокси, паперова упаковка). 

Чому побутовий столовий посуд не підходить для використання у ресторанах? По-перше, він менш показний, що не дозволяє сформувати позитивний імідж для громадського закладу харчування. По-друге, він недовговічний, швидко втрачає свій первісний вигляд. 

Який посуд потрібний для ресторану

Це залежить від специфіки роботи, формату закладу. Наприклад, для ресторанів високої кухні потрібні сотейники, каструлі для приготування найскладніших та найрізноманітніших страв, а також вишуканий столовий посуд.

Якщо ж це фастфуд, то в таких закладах наголошується на гастромісткостях, контейнерах, паперовій упаковці. У піцеріях ще будуть потрібні форми для запікання, соусниці, великі каструлі для приготування пасти. 

Інвентар для ресторану підбирається індивідуально, виходячи зі сформованого меню. Але необхідно пам'ятати, що сервірування багато в чому формує початкове враження клієнта про заклад. 

Особливості вибору

Вибираючи професійний посуд для ресторану, необхідно враховувати такі критерії:

• матеріал: для готування переважно використовують нержавіючу сталь, чавун, алюміній, для подачі страв — скло та кераміку;
• ступінь зносостійкості;
• ергономіка, зручність;
• виробник. 

Грамотний підбір професійного посуду для ресторану комплексно підвищує продуктивність на кухні та покращує враження відвідувачів від закладу. 

Переваги нашого інтернет-магазину

Наш інтернет-магазин спеціалізується на постачанні професійного посуду для ресторанів та інших закладів громадського харчування. Співпрацюємо з такими виробниками, як Wilmax, Bormioli Rocco, Krosno, Uniglass та іншими. Також налагодили власний імпорт професійного посуду з Індії та Китаю. Намагаємось регулярно розширювати наш асортимент, враховуючи потреби замовників.

Товари, представлені в нашому інтернет-магазині, доставляємо до будь-якої точки України. Чи залишилися додаткові питання? Зв'яжіться з нашим менеджером або відвідайте київський офіс. З радістю допоможемо підібрати якісний професійний посуд саме під заклад клієнта, проведемо розширену консультацію.