Барні ложки, мадлери

Стандартна барменська ложка вміщує 5 г сипучих матеріалів та 5 мл рідини. З урахуванням цієї особливості її використовують як міру в кафе, ресторанах та барах. Вона часто має назву коктейльна ложка. При цьому сфера використання пристосування широка – його застосовують у процесі приготування не тільки напоїв на основі соків та алкоголю, а й капучино, лате тощо. Барна ложка для шотів має ручку завдовжки від 5 мм до 50 см. Це дозволяє діставати до дна будь-якого посуду.

З урахуванням сфери використання ручка буває повністю або частково скрученою. На кінці може мати краплеподібну форму. Іноді виготовляється у вигляді виделки або мадлера.

Особливості застосування 

Барні ложки – узагальнене поняття. У цю категорію поєднують інструменти, які використовуються для приготування широкого асортименту напоїв. Якщо розглядати загалом, навіщо можна купити барну ложку, зазначимо такі операції, як-от:

1. Контрольоване перемішування інгредієнтів коктейлів. Для цього використовують різні барменські методики, зокрема стир та білд. Перемішування може бути як обережним, так і посиленим, за певним напрямком або хаотичним.
2. Приготування шаруватих коктейлів за допомогою довгої ложки. Інструмент упирається в дно або стінку, одночасно збивається інгредієнт, спіраль при цьому задає напрямок потоку.
3. Вимірювання рідких та сипких інгредієнтів, що має значення не тільки в барній справі, а й у кулінарії. 

Барна ложка з мадлером використовується для подрібнення плодів, ягід, шматкового цукру, цедри. Існують вироби, призначені для подачі фруктів, додавання морозива. Деякі типи оснащені пристроями для відкриття пляшок.

Наші пропозиції 

Якщо у вашому закладі потрібно барна ложка для шотів, у нас в інтернет-магазині є з чого вибрати. Пропонуємо продукцію авторитетних виробників, серед яких – Beaumont та APS. В асортименті представлені не лише довгі ложки для коктейлів, а й інвентар для морозива, абсенту.

У каталозі знайдете мадлери, барні ножі та терки. Вони виготовлені з дерева, ебоніту, пластику, нержавіючої сталі. Довжина ручки різна, може бути як 165 мм, так і 400 мм – до 15 варіантів. Водночас наш асортимент постійно розширюється. Слідкуйте за оновленнями каталогу, і ви завжди зможете купити барну ложку в Києві та іншому місті України за доступною ціною відповідно до ваших потреб.

Як зробити вибір 

Перш ніж купити ложку бармена, визначтеся, з якими продуктами плануєте працювати. Від цього залежить вибір інвентарю. Наприклад, для десертів потрібна барна ложка для морозива. Якщо плануєте робити коктейлі на основі фруктів чи трав, не обійтись без мадлера.

Практичне значення має висота посуду, з яким будете працювати. Враховуючи цей критерій, ви вибираєте довжину ручок барменських ложок. Від цього показника залежить і ціна виробу.

Переваги співпраці з нами 

У нашому магазині ви зможете купити барну ложку з урахуванням потреб. Ми, зі свого боку, гарантуємо якість. Ложки бармена з мадлером або без нього виготовлені з якісних та безпечних матеріалів. Прикладом є й нержавіюча сталь, яка:

• не входить у реакцію з інгредієнтами;
• не окиснюється;
• не виробляє шкідливих речовин.

У нас можна купити ложки бармена гуртом, доставка в будні дні може бути здійснена після замовлення, якщо ви його зробите до 13:00. Ви можете отримати професійну консультацію щодо особливостей виробів. Крім того, наші менеджери розкажуть про умови співробітництва.