Миски

Кухонні миски: особливості, відмінності та секрети вибору такого посуду

Чи варто купувати дорогу професійну миску лише для того, щоб помити овочі або приготувати невелику порцію салату вдома? Найімовірніше, ні. Так само шеф-кухар ресторану навряд чи вибере звичайну пластикову миску для замішування тіста або роботи з великим об’ємом інгредієнтів. Саме тому кухонні миски відрізняються не лише об’ємом, а й матеріалом, міцністю, призначенням і, звичайно, ціною.

У каталозі нашого магазину представлені рішення для різних завдань – від повсякденного домашнього приготування до інтенсивної роботи на професійній кухні. Щоб було простіше зорієнтуватися в асортименті, розглянемо, чим відрізняються представлені моделі та на що варто звернути увагу перед покупкою.

Які миски представлені в нашому каталозі

Якщо ви вирішили купити миску, насамперед визначте, для яких завдань вона використовуватиметься.

Одним із найбільш затребуваних варіантів є моделі з нержавіючої сталі. Вони стійкі до механічних пошкоджень, не вступають у реакцію з кислотами, не вбирають запахи та підходять для приготування різних страв. Такі миски використовують у ресторанах, кафе, кондитерських, пекарнях та інших закладах HoReCa, де посуд щодня витримує значне навантаження.

Пластикова миска кухонна стане практичним вибором для зберігання продуктів, миття фруктів та овочів, приготування салатів або змішування інгредієнтів. Вона легша за металеву, зручна у використанні та представлена в широкому діапазоні розмірів.

Також в асортименті є порцелянові моделі, які добре підходять для подачі салатів, закусок, фруктів та інших готових страв.

Асортимент великий, але головне значення має те, для яких саме завдань потрібна миска.

Як вибрати миску для кухні

Під час вибору варто враховувати кілька основних критеріїв:

• об’єм – для невеликих порцій достатньо 0,5–2 л, для універсального використання часто вибирають моделі на 3–5 л, а для професійної кухні зручні миски об’ємом 8–18 л;
• матеріал – нержавіюча сталь підходить для інтенсивної експлуатації, пластик – для повсякденних побутових завдань, порцеляна – для сервірування;
• форма – глибокі миски зручніші для змішування та замішування, широкі – для підготовки інгредієнтів і подачі страв.

Якщо потрібно замовити миски для кафе, ресторану або виробництва у великій кількості, практичним рішенням можуть стати миски оптом. Це дає змогу укомплектувати кухню виробами одного типу та розміру й оптимізувати витрати на закупівлю.

Багато популярних моделей підтримуються в наявності на складі, тому замовлення можна швидко комплектувати та передавати на доставку.

Чому миски вбирають запахи та як це залежить від матеріалу

Матеріал впливає не лише на строк служби посуду, а й на особливості його використання. Нержавіюча сталь має гладку непористу поверхню, тому практично не вбирає запахи, барвники та жири після контакту з цибулею, часником, рибою або маринадами.

Деякі пластикові миски з часом можуть утримувати запахи або забарвлюватися після контакту з яскравими продуктами, наприклад буряком, куркумою чи томатним соусом. Якщо посуд планується регулярно використовувати для різних продуктів і страв, варто звернути увагу на миски з нержавіючої сталі. Для кафе, ресторану або виробництва також можна замовити такі миски оптом.

Після використання миски з нержавіючої сталі рекомендується мити м’якими засобами без абразивів. Пластикові вироби не варто піддавати впливу надто високих температур, якщо така можливість не передбачена виробником.

Доставка кухонних мисок по Україні

Якщо вам потрібна миска в Києві або доставка в інший населений пункт, RestoPlus відправляє замовлення по всій Україні. Доступна доставка до Києва, Львова, Одеси, Дніпра, Харкова, Запоріжжя та інших міст.

У каталозі можна підібрати кухонні миски для дому, ресторану, кафе, кондитерської або іншого закладу, орієнтуючись на потрібний матеріал, форму та об’єм.