Штопори і відкривачі для пляшок

Відкоркувати пляшку алкогольного напою без спеціального інструменту можна, але це вимагає часу, зусиль та вправності. Набагато простіше та швидше скористатися спеціальним пристроєм — особливо у закладах, де швидкість обслуговування має значення. Барний штопор — це не просто зручність, а необхідний аксесуар для будь-якого професійного бару, ресторану чи кафе, щоб легко принести гостям ароматне вино чи інший тип алкоголю.

Різновиди інвентарю

Перед тим як купити штопор, варто розібратися, які різновиди існують. Від конструкції залежить зручність, швидкість роботи та довговічність інструменту.

Нижче основні типи:

• Класичний гвинтовий варіант. Найпростіший і доступніший за ціною. Це Т-подібна відкривалка з дерев'яною або пластиковою ручкою та металевою спіраллю. Потребує застосування сили.
• Ніж сомельє. Компактний барменський інструмент 2-в-1: штопор і маленький ніж для зрізання фольги з шийки. Ідеальний для професійного бармена, легко поміщається в кишеню.
• Важільний штопор (метелик, балерина). Завдяки бічним «крильцям», процес відкриття пляшки стає інтуїтивно простим та вимагає мінімум зусиль. Гарний варіант для новачків.

Також у продажу можна знайти пневматичний (вакуумний) штопор. Він має незвичайний принцип роботи: у пробку вставляється голка, якою в пляшку закачується повітря. Під тиском пробка виходить. Відмінно підходить для різних типів пробок, включаючи синтетичні.

Як вибрати штопор: на що звернути увагу

Щоб підібрати ідеальний барменський інструмент, важливо враховувати наступні моменти:

• Зручність та простота. Для новачків краще підійдуть важільні або електричні моделі. Професіоналам — сомельє та барменам — будуть цікаві складані ножі та класичні гвинтові штопори.
• Надійність. Якісний штопор має бути виконаний із міцних матеріалів. Важливо, щоб гвинт не був занадто товстим — інакше пробка може розсипатися.
• Розмір. Компактні моделі (наприклад, ніж сомельє або гвинтовий штопор) ідеальні для персоналу. А габаритніші електричні та вакуумні пристрої краще залишити для стаціонарного використання в барі або ресторані.
• Тип пробки. Натуральні пробки вимагають дбайливого вилучення, синтетичні — більш щільні та вимагають зусиль. Під це варто підбирати модель штопора зі спіраллю або механізмом.

В інтернет-магазині «Restoplus» ви можете купити штопор у Києві або з доставкою по всій Україні. У нас представлений широкий вибір барного інвентарю: від класичних відкривачок до професійних нарзанників. Вибирайте оптимальний інструмент для свого закладу за доступною вартістю. Ми пропонуємо найкращі барні аксесуари та посуд для кожного кафе чи ресторану. Замовляйте якісний інвентар та радуйте гостей смачними стравами та напоями!