|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Мачете Tramontina 410 мм на професійній кухні HoReCa застосовується в основному для допоміжних і заготовлювальних робіт, де необхідна велика сила та швидкість. Завдяки довгому лезу з вуглецевої сталі він ідеально підходить для розкриття жорстких овочів і фруктів, таких як гарбуз або ананас, а також для підготовки великої кількості зелені або капусти. Інструмент також використовують для обробки великих шматків м'яса або риби, де потрібно швидко і без зайвих зусиль розділити сировину. Крім того, мачете стане в нагоді при розпаковці жорсткої тари, наприклад, пластикових обгорток чи мішків, що часто зустрічається на складах і в зоні приймання товарів. Завдяки своїй універсальності, мачете також незамінне в кейтерингу, де необхідно швидко підготувати майданчик або зробити заготівлю для обслуговування на виїзних заходах. Це інструмент для технічного персоналу, що доповнює основний інвентар на кухні, ідеальний для використання в умовах високих навантажень.