Італійські тарілки

Італійські тарілки часто обирають, коли посуд має бути частиною візуального враження від страви. У таких моделях частіше зустрічаються виразні форми, скло, незвична фактура або акцентний дизайн. Це доречно для ресторанів, кафе, піцерій, винних барів і закладів з авторською подачею.

На сторінці італійських тарілок представлений бренд Bormioli Rocco. В асортименті є серії та моделі Ebro, Performa, Prima, Toledo, White Moon, Prometeo – це дозволяє підібрати тарілки для супів, основних страв, десертів і сервірувальної подачі.

Якщо потрібне базове скляне сервірування, можна розглядати Ebro, Prima або Toledo. Для більш виразної геометричної подачі підійдуть моделі Parma, де є квадратні тарілки різних розмірів. Вибір залежить від меню.

Якщо тарілка має активний колір, малюнок або форму, решту сервірування краще залишити спокійним. Акцентний посуд добре працює для окремих страв, але може перевантажувати стіл, якщо використовувати його для всього меню. Для бази краще брати нейтральні моделі, а яскраві – для спеціальних подач.

Скляні тарілки підійдуть для легкої подачі салатів, десертів, фруктів і закусок. Кераміка краще працює там, де потрібна фактурність, тепло й більш щільне ресторанне сервірування. Вибір залежить від меню, інтер’єру та того, яку роль посуд має відігравати в подачі.